写于 2018-11-21 09:11:01| 无需申请送彩金| 免费送彩金
当患有乳糜泻的人吃含有谷蛋白的食物时,他们的免疫反应异常会导致炎症并损害他们的小肠衬里但对于那些远离麸质的乳糜泻患者而言,麻烦并不总是消失。在无麸质饮食方面,许多患有乳糜泻的澳大利亚人未能治愈肠道,或继续遭受持续症状难以坚持终身无麸质饮食这是昂贵的,可以是社会孤立但即使是那些保持警惕的人也可以发现完全避免麸质是一种挑战,因为谷蛋白的隐藏来源面筋主要存在于小麦,黑麦和大麦中 - 一些研究还表明它可以存在于某些燕麦品种中常见的谷蛋白隐藏来源是酱汁,药物(处方和柜台物品,包括膳食补充剂),共享食物制备和加工肉类潜在的隐藏面筋是患病焦虑的合法来源ts,包括那些在极少接触麸质时出现急性症状的人,因此不确定他们日常生活的安全性这就是为什么世界各地的非饮食治疗方法已被调查的原因包括诱导麸质耐受的疫苗和免疫反应期间抑制谷蛋白激活的抗体的药物一种在临床试验中显示出良好效果的疗法是一种有助于分解谷蛋白分子有毒部分的补充剂。这被称为酶补充剂对麸质有害的部分麸质疾病被称为麦醇溶蛋白20世纪70年代的许多研究表明,患有乳糜泻的人缺乏一种称为内肽酶的酶,它将麦醇溶蛋白消化成无害的片段,如果没有这种酶,免疫反应就会开始并导致肠道炎症墨尔本的研究人员提出了这个想法。在乳糜泻患者中补充消化酶的一项临床试验我于2005年进行了监督,其中腹腔注射给予动物补充动物来源的内肽酶,显示出有希望的结果但动物病毒和其他潜在能够感染人类的​​病原体意味着我们不得不放弃这种类型的补充剂迄今为止,两种类型的酶治疗方法,美国和澳大利亚的治疗方法,在临床研究中进行了评估将美国产品ALV003与安慰剂治疗进行了比较在该试验中,16名芬兰乳糜泻患者接受了该酶,18名接受安慰剂的肠道活检后来显示安慰剂组中的麸质引起的损伤,没有服用该酶的组中的损伤进展澳大利亚名为GluteGuard的产品是基于一种名为caricain的木瓜果实酶。这种酶在乳糜泻患者中被证明是有效的。2015年的一项研究表明,在面包面团中添加caricain降低了对麸质的毒性。在波兰的两项临床研究中评估了90%GluteGuard。第一项研究是20名乳糜泻患者在无麸质饮食的临床缓解期间所有患者每天摄入1克麸质(相当于约一片面包),持续42天,其中14人也服用GluteGuard,6人服用安慰剂片剂患者记录他们的每天出现症状和健康状况,并在研究前后检查肠组织大多数(14名患者中的13名)腹腔镜患者服用GluteGuard(93%)表明在整个42天内临床症状,活检结果或健康状况均无不利变化安慰剂组中有6名(67%)患有严重的乳糜泻症状,14天后退出研究,而治疗组中有14名(7%)退出研究组。波兰第二项研究调查了GluteGuard治疗疱疹性皮炎患者的有效性(也称为Duhring病)腹腔疾病患者的皮肤状况,也是由麸质成分引发的患者患有皮肤瘙痒,水疱和灼热皮疹所有参与者他的试验处于临床缓解状态他们每天食用约6克麸质,持续7天,其中10人同时服用GluteGuard片剂和10片安慰剂。服用GluteGuard的患者表现更好,81%受到保护,不会增加皮肤损伤区域,减少71%在皮肤病变的出现中,麻烦的瘙痒的出现也减少了38% 由于麸质症状退出研究的7名患者中有6名服用安慰剂。这些临床试验符合高标准他们被随机分配,意味着参与者被随机分配接受治疗或安慰剂他们是双盲,所以参与者和参与者都没有研究人员知道哪个患者正在接受哪种干预基于这些试验,酶补充剂有望成为乳糜泻患者预期不可避免的麸质暴露的有用辅助手段 - 例如在旅行或吃直接控制之外的食物时注意补充酶的重要性。治疗乳糜泻,患者仍然需要避免麸质但有证据表明它有助于消化隐藏的膳食面筋,

作者:阿薄