写于 2018-11-19 08:07:01| 无需申请送彩金| 免费送彩金
<p>最近发表在BMJ上的一篇文章认为,我们一直在追求关于肥胖原因的错误假设随着科学的不合理,这种错误的表现显然加剧了肥胖危机作者Gary Taubes声称肥胖可能不是由正能量平衡引起的(消耗的能量比花费的多得多)一个有希望的竞争假设在没有经过适当调查的情况下被遗忘了根据这个假设,肥胖是一种激素,调节障碍能量失衡只是潜在的激素因素的结果问题不在于我们是吃太多,这就是我们正在吃的东西可能的罪魁祸首是碳水化合物但是这还有待最终证明进入营养科学计划(NuSI),一个由Taubes共同创立的美国非营利组织,将会资助“一劳永逸地找到我们需要吃的健康”所需的严格实验,NuSI也将“重新引入”将严格的实验科学文化引入营养领域“这一领域取得有意义进展的一个条件显然是”拒绝接受不合格的科学,足以建立可靠的知识,更不用说公共卫生指导方针了“所以,完成了研究到目前为止,远离当前的指导方针,对吧</p><p>实际上,不是那么快让我们首先考察谁希望我们忘记我们所知道的一切并推迟所有关于肥胖的行动Taubes是一名记者和作家,而不是科学家他的组织NuSI由“捐赠图书馆”资助,“提供图书馆”慈善家是一种创新的方式,以增强他们的战略慈善捐赠“它也为潜在的捐助者提供了一个匿名沟通的论坛”“NuSI顾问委员会”都有着共同的热情和信念:到目前为止,营养科学已经不足以得出结论和制作健全的建议“董事会是具有咨询,企业医疗保健和私人投资管理背景的人士,匿名捐赠者,科学机构主张压制思想的主张,声称科学尚未解决,不应采取任何行动,更多的研究需要“独立的,持怀疑态度的研究人员”,大型企业参与者参与研究结果所在的领域对数十亿美元的产业产生影响 - 我们之前在哪里见过这一切</p><p>它有点否认但Taubes说NuSI不接受食品行业的支持,任何NuSI董事会都没有食品行业代表,瞄准碳水化合物可能不会让你在那个行业的大部分朋友也许这是就像你为当代美国的研究筹集资金的方式但是,到目前为止,该领域的所有研究是否都不加批判地接受能量失衡作为肥胖的原因</p><p>并且没有人将激素视为肥胖的原因</p><p>简短的回答是否定虽然Taubes将他的想法视为革命性的,但他们实际上非常适应低碳水化合物节食的悠久传统而且这种饮食从未经过科学测试并不是真的为了支持他的观点,Taubes引用了一项研究比较阿特金斯饮食对其他饮食,并发现它实现了更大的减肥可能意味着碳水化合物导致体重增加,但它也可能是因为碳水化合物是我们饮食中最大的部分,限制他们的消费导致总体减少热量摄入无论如何,习惯性地首先进行研究并声称你已经找到了肥胖的原因(如果确实你有)第二,而不是像Taubes似乎在做的另一种方式但是,这可能是方式为美国的研究筹集资金有人在阅读Taubes的文章时可能原谅相信当前对解决方案的思考停止在个人层面而且都是abo饮食和锻炼Taubes没有一次提到“致肥环境”,许多肥胖研究人员认为这是导致肥胖流行的原因许多研究人员关注我们不断变化的生活环境,Taubes将重点放在激素因素上但这些可能是避风港在肥胖率飙升的情况下改变并且他问我们是否所有人都可以等待这项革命性研究的结果然后采取任何行动这是没有用的我们现在有一个问题,与Taubes的说法相反,我们确实知道它的原因 如果Taubes认为增加碳水化合物的消费是导致肥胖流行的原因,他可能会指出一项试验表明,用无热量饮料替代含糖饮料会减少儿童的体重增加和脂肪堆积</p><p>另外,为什么不支持限制含糖饮料的广告和供应,以及增加税收以减少消费</p><p> Taubes夸大了当前营养科学的不确定性有人支持富含碳水化合物的饮食在肥胖流行病中的因果作用,但正如他所指出的,这种饮食也往往含有丰富的卡路里</p><p>他还没有最终证明这是碳水化合物特有的碳水化合物</p><p>责备因此,而不是等待数年来NuSI资助研究的结果,我们应该改变我们的食物供应,以阻止过量的糖摄入量对含糖饮料的税收将是一个良好的开端,

作者:公良淫灶